食品檢測實驗室主要檢測項目：

營養成分   真菌毒素 微生物 重金屬 理化分析 食品添加劑 農藥殘留 獸藥殘留 非法添加

食品檢測實驗室的分類有

1、乳制品及特殊膳食檢測

2、蜂制品

3、水產及制品

4、蔬菜、水果及制品

5、調味品

6、茶葉及制品

7、酒類

8、肉制品

9、飲料

10、罐頭

11、糖果/巧克力及制品

12、食用油、油脂

13、糧食及加工品

14、焙烤食品及糕點食品

15、豆制品及蛋制品

16、薯類和膨化食品

17、其他食品、冷凍 飲品 速凍 面米食品   餅干 食糖 可可制品 咖啡 飼料 炒貨食品

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